Gemeente De Panne

Broodjeshuis Dubois - Januari 2018

Heidi

Hoe ben je ertoe gekomen om te starten als zelfstandige?

Al heel mijn leven wou ik zelfstandig zijn, de stap was dus snel gezet. Toen mijn man 10 jaar geleden overleed moest ik iets doen met mijn toekomst. Annelie en Zias, mijn oudste kinderen, wilden hier graag blijven wonen. Aangezien Kyoko nog maar 2 jaar oud was heb ik toen beslist om de bakkerij om te bouwen naar een broodjeszaak. Brood, pistolets, koekjes, drooggebak, belegde broodjes en andere lekkernijen zijn er nog steeds!

Van de opleiding tot zelfstandige ondernemer in De Panne, hoe verliep dit precies?

Op school volgde ik de richting secretariaat-moderne talen en één jaar commerciële organisatie. Ik leerde mijn man kennen toen we 16 jaar waren. We waren elkaar een paar jaar uit het oog verloren maar zijn elkaar plots weer tegen het lijf gelopen. Na 2 jaar vroeg hij me ten huwelijk en namen we meteen bakkerij Vansteenland over waar hij toen werkte.

Waarom in De Panne en niet in een andere gemeente?

Mijn man was van Adinkerke zijn ouders hadden de zaak Au Regal, tegenover de toenmalige Meli, nu Plopsaland. We wonen net naast Plopsaland dus Adinkerke was een evidente keuze.

Mocht je mogen kiezen, zou je het opnieuw doen?

Ik zou het zeker opnieuw doen.

Hoe bekijk je de toekomst?

Ik hou van mijn winkeltje en mijn klantjes en wil dit zeker nog enkele jaartjes volhouden. Dit jaar ben ik al 25 jaar zelfstandig!

Zijn er tips die jullie willen meegeven aan startende ondernemers?

Volhouden - houden van je job - veel zin hebben in je werk en niet opgeven.

Meer info

Welkom bij Broodjeshuis Dubois.
U kunt bij ons terecht voor diverse broodjes zowel warme als koude, alsook:

  • Verse soep
  • Panini's
  • Croque monsieurs
  • Lekker ontbijt
  • Lekkere koeken en droog gebak
  • Lekkere ijsjes
  • Koffie of warme Cecemel

Het Broodjeshuis is een ontmoetingsplaats waar food & drinks centraal staan.
Reeds vroeg in de morgen bereiden wij met liefde de dagverse producten in een lekker ontbijt, gezonde lunch of een zoethoudertje.
We bieden u graag een ruime keuze aan luxe broodjes, salades , pasta’s, huisgemaakte burgers en wisselende suggesties … 

Contactgegevens

Heidi Vandenhouweele

De Pannelaan 72, 8660 Adinkerke

T/058 41 55 82

www.broodjeshuis.be

info@broodjeshuis.be

Facebookpagina Broodjeshuis Dubois

Openingsuren:

M: Maandag: 7:00 - 19:00

D: Dinsdag: Gesloten

W: Woensdag: 7:00 - 19:00

D: Donderdag: 7:00 - 19:00

V: Vrijdag: 7:00 - 19:00

Z: Zaterdag: 7:00 - 19:00

Z: Zondag: 7:00 - 19:00